ローカルな旅　四国旅行

徳島県　徳島北部（池田） でぜひ宿泊して欲しい素敵な宿泊施設です。
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ビジネスホテルマツカ
美馬市中心部の好立地。今年スタイリッシュにリニューアルオープン！☆客室リニューアル記念プラン発売中☆
徳島県美馬市脇町猪尻建神社下南153-1

【お料理】
朝食は和食・洋食・モーニングからお選びください 1F　喫茶・レストラン　営業時間　AM 7:00～AM 9:30

【観光スポット】
うだつの町並み（美馬市脇町南町）
町並みには、最も古い建物、田村家住宅［宝永8（1711年）年の棟札がある］をはじめ、寛政年間の豪商たちの家が現在も軒を連ねている。「うだつ」と呼ばれる防火壁が家々にあがっており、往時の商人の勢いをしのばせる。（昭和63年12月　国重要伝統的建造物群保存地区に選定）

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 砥部焼の窯元としては９０軒以上ありますが、その中でも光っているのが和将窯ではないでしょうか。
代表者の山本俊一（やまもと　しゅんいち）は愛媛県伊予郡松前町で１９５４年に生まれ、砥部焼の窯元で手伝いをした事がきっかけで、この道に入った方です。
独学で陶芸に取り組んだだけに、伝統に縛られないユニークなデザインに仕上がっています。
その評価は４年連続で愛媛陶芸展で入賞したことでお分かりいただけると思います。
受賞作品 デザイン器 カップ＆ソーサー 送料無料 プレゼントに 砥部焼 通販エチュード スープカ...は２０１０年の入賞作品です。

 

砥部焼は、藩の財政を立て直すため、砥石くずを使った磁器づくりを命じたことに起源を発するといわれている。

藩主から命じられた杉野丈助（すぎのじょうすけ）が砥部の五本松という所に登り窯を据え、苦労の末に1777年（安政6年）にようやく白地に藍色の焼き物作りに成功したといわれています。

焼き物に必要な薪も近くの山々で豊富に採れたうえ、傾斜地に流れる渓流や小川は水車を据えるのに適しており、原料の砥石を砕き陶土にするのに盛んに用いられた。

毎年４月に行われる砥部焼まつりには１０万人を超える来場者があって、２日間だけですが賑やかに行われます。

⇒受賞作品 デザイン器 カップ＆ソーサー 送料無料 プレゼントに 砥部焼 通販エチュード スープカ...

しょうゆ餅は松山城下では、ひな祭り・桃の節句の時に米粉と醤油・砂糖を原料にして、練り上げ、丸めて蒸したお菓子で、お雛様にお供えしたのが始まりとされています。

昔は各家庭で作られていた郷土菓子が、土産物となったもので、五色に色づけされるようになったのは最近のことだそうです。

(株)一六本舗しょうゆ餅　10個入には餅という名前が付けられていますが、実際には名古屋のういろうに似ています。

一六本舗は松山というよりも、愛媛県を代表する和・洋菓子店で愛媛県内に６４店舗と香川県に３店舗あります。

創業が１８８３年（明治１６年）で、創業年の「１６」が社名の由来と言われています。
 

⇒(株)一六本舗しょうゆ餅　10個入

 茶色の中華そば１本勝負の名店と呼ばれる「春陽軒」はJR徳島線・高徳線佐古駅近くのJR高徳線の高架下にあるラーメン店。
メニューは『中華そば』だけ。
これだけ強気なのも、先代より受け継ぐ濃茶のスープが人気の秘密。
徳島ラーメン 春陽軒 3食入【究極の甘辛】売り切れ御免！は徳島中華を代表する濃厚なスープは絶品。濃厚なのにしつこくないから、全部飲み干せてしまうスープは「春陽軒」最大の特徴とも言えるでしょう。

サイズは大と小が選べ、トッピングは肉と玉子のみ。最後はラーメンライスでシメよう。中華そばのお持ち帰りもあり、そば・具・ダシのセットで４５０円～。
混雑していますので、開店直後の11時直後に入店するのが一番いいと思います。

住所：徳島県徳島市南田宮4-4 、JR徳島線・高徳線佐古駅より徒歩10分
営業時間：11時～16時（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日
定休日：定休日が祝日の場合は翌日休、年末年始、他不定あり
.駐車場：１２台あり（無料）
 

 徳島らーめんの「まるたか」のスープは、50kg以上の豚骨・鶏がら・香味野菜等の大切な素材を、“最高の状態”のときに“最高の調理法”で仕上げております。

麺はツルツルシコシコした食感を大切にするために、小麦粉を「特竜門」しか使いません。この国産の最上級品種でしか出せない食感が、スープと合うんです！

最後にチャーシューですが、上質の豚バラ肉を一度下茹でし余分な脂分を抜き、コトコト時間をかけて煮込むので、プルプル柔らかい豚バラに仕上がります。そして、かくし味!!
地元・徳島醤油を数種類独自ブレンドし、特製のかえしと合わせて豚バラと一緒に煮込みます。
すると！
濃厚～な！奥深～い！味になります。
 

徳島ラーメン まるたか 3食入【とんこつ醤油味】御当地ラーメンランキング常連人気店！は「まるたか」は徳島市の大道店、松茂町の徳島阿波おどり空港店、藍住町のゆめタウン徳島店や兵庫県あわじ市の南あわじ店がありますが、せっかく徳島へ行かれたのであれば小松島店で食べてください。もちろん本店です。
住所：小松島市大林森ノ本58番地1
定休日：年中無休
営業時間：11：00～21：00
座席　60席以上（カウンター・テーブル・座敷）
駐車場　30台以上