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手間を惜しまず昔ながらの贅沢なようかん

 「鳴門うず芋」で「モンドセレクション2007‐2010」で金賞を受賞した人口1万人の小さな町で和菓子店を営む栗尾商店が、手間を惜しまず昔ながらの贅沢なようかんです。

 



鳴門金時芋ようかん/本練り羊羹

栗尾商店には同じ鳴門金時を使ったようかんには、色別に黒糖を使用して小豆で作ったように見える芋ようかんと、鳴門金時(鳴門特産の芋)の色を活かしたようかんの2種類がありますが、私は

素朴さは感じられる芋の色をした方が好きですね。

栗尾商店は年商が3億円と、本当に小さな町の和菓子屋さんとしては頑張っていますよね。
ぜひ応援の意味も兼ねて商品チェックだけでもしていただけるとうれしいです。

お店は徳島市からは車で1時間程度で、徳島県美馬郡つるぎ町貞光というところにあります。
季節商品もたくさんありますので、祖谷のかずら橋に行く予定がありましたらぜひ訪れてみてください。

 

⇒鳴門金時芋ようかん/本練り羊羹
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