徳島ラーメンは、札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンや長崎チャンポンのように全国的にはあまり有名ではないかもしれませんが、隠れた名物です。
ＴＶ番組のＢ級グルメランキングで１位だったと書かれていますが、知りませんでしたね。
徳島ラーメンが地域の名物になった背景には、お隣の香川県ではうどんが全国的に有名で対抗意識があったかもしれませんね。
そんな中で、徳島県にはインスタントラーメンの「金ちゃんラーメン」があったので、地域グルメの素地があったのではないでしょか。
TV番組でB級グルメランキング1位、楽天リアルタイムランキングでも1位に輝いた前園真聖さんも絶...はあっさり味で、中華そばとか支那そばに近い味ではないでしょうか。
こった味ではないので、毎日度食べても飽きることがありませんね。
それと、チャーシューにもこだわっていますので、食べてみる価値は十分ありますよ。
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