ローカルな旅　四国旅行

家族4人（子供は9ヶ月♂，2歳♀）でお世話になりました．
淡水荘の皆様のお心遣い，美味しいお料理に感動いたしました．
ニジマス釣りは娘が怖がったのですが，楽しかったようです．
釣ったばかりのニジマスを夕食に出していただいて，とても美味しくいただきました．
料理の豪華さにもビックリいたしました．
子供には魚の小骨をすべて抜いて下さったり，子供がくしゃみをしたらさりげなく背後にストーブを置いて下さったご配慮，忘れません．
深い山中に位置する家族経営のお宿ですので，不便を数えればいくつもあるでしょうが，私たちはそういったアメニティを求めていないので，不便も含めて楽しませていただきました．
またお世話になりたいと思います．どうもありがとうございました．
 

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淡水荘
あまご・ます等川魚料理と山菜・猪鍋・釣堀が自慢の山間の宿。柚子酢香る郷土料理「あめご姿寿司」が有名
徳島県那賀郡那賀町竹ヶ谷長門147

【お料理】
淡水荘は元々養魚場としてスタートしており、調理するアマゴ・マスは当然自ら育てた魚達。新鮮さは折り紙つきです。
野菜なども出来るだけ自家栽培。可能な限り農薬には頼らない栽培方法で野菜やハーブを育てて、料理に使っています。

【観光スポット】
貝の資料館モラスコむぎ（徳島県海部郡牟岐町大字灘字下浜辺198-1）
世界中の珍しい貝や貝の化石約2000点を展示する資料館。木造のユニークな外観は巻き貝と二枚貝をイメージしたもの。巨大なオオジャコガイ、アンモナイトの化石は必見だ。館内の漁師さんの水族館には大小45台の水槽を設置。地元漁師が捕まえた海の生き物100種類と、生きた化石といわれるオウムガイなどを展示している。ミュージアムショップではインテリア用の貝を販売。所要30分。