ローカルな旅　四国旅行

徳島県　徳島北部（池田） でぜひ宿泊して欲しい素敵な宿泊施設です。
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新祖谷温泉　ホテルかずら橋
ケーブルカーで登る天空露天風呂と囲炉裏の宿。祖谷渓谷の絶景と郷土料理をご満喫下さい♪
徳島県三好市西祖谷山村善徳３３－１

【お料理】
お食事は囲炉裏を囲んで、祖谷の郷土料理『でこまわし』や『祖谷そば』などをお召し上がりいただいております。
どのお料理も地元の物を使い、手作りにこだわってご準備しております。

【観光スポット】
二層うだつの町並み（徳島県美馬郡つるぎ町貞光字町）
つるぎ町貞光のうだつは、段になった防火壁に立派な屋根がある重厚な造り。二層うだつと呼ばれる、全国的にも珍しいものだ。江戸時代には阿波藩内でも10指に数えられる巨商を生み、商業の町として栄えた一宇街道沿いにその町並みが残っている。時代とともに装飾性が色濃くなり、うだつの正面には美しい絵模様(鏝絵[こてえ])や凝った意匠の軒飾りなどが施され、美術建築としての風格も備えている。家ごとに趣向を凝らした二重うだつを、探索しながら歩いてみよう。

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民宿　水車の里　穴吹温泉
木の香りに満ちたログハウス風温泉施設。しし鍋・鴨鍋・鹿刺し等、山の幸いっぱいのお料理でおもてなし。
穴吹温泉　徳島県美馬市穴吹町口山渕名1028-1

【お料理】
当館では、山でとれる食材をメインに、都会では味わえないお料理でおもてなしをさせていただいております。
しし鍋料理山のお鍋と言えば、「しし鍋」です。当館のししは、臭みが無くそれでいて野性味を残した、豚とは違う風味を味わえます。当館の人気Ｎｏ１です。
ししのしゃぶしゃぶ料理ほどよい野性味が味噌タレと絡み合って、口の中いっぱいに甘さが広がります。
ここでしか味わえない限定メニューです。
ししのすき焼き料理四国の山岳地方では、昔からこの料理法が一般に食べられています。最後はうどんを入れて、至福の喜びを味わって下さい。

【観光スポット】
水車の里この地方は昔、水車の里と呼ばれておりました。今ではこの一棟だけになりましたが、昔ながらの風情を味わえます。